Kosovo : préparer son ajvar, un dimanche de septembre

Chaque année, en septembre, les voisins se retrouvent pour préparer ensemble l’ajvar, une savoureuse purée de poivrons. Cette année, coronavirus oblige, les grands rassemblements ne sont plus de mise, mais une délicieuse odeur flotte toujours sur le quartier. Reportage auprès d’une famille bosniaque de Peja/ Peć.

 ⋅ 

6 min de lecture
Nuki et Shyqo
Nuki et Shyqo© Azir Reka / CdB

Chaque année, en septembre, les voisins se retrouvent pour préparer ensemble l’ajvar, une savoureuse purée de poivrons. Cette année, coronavirus oblige, les grands rassemblements ne sont plus de mise, mais une délicieuse odeur flotte toujours sur le quartier. Reportage auprès d’une famille bosniaque de Peja/ Pe . . .

Abonnez-vous
Cet article est réservé aux abonné⋅es (Re)devenez abonné⋅e pour lire la suite

Découvrez tous les contenus du Courrier des Balkans.

Offre découverte
1€

le premier mois puis 8€ par mois

Je m'abonne

Résiliable à tout moment en quelques clics

  • Un journal 100% indépendant
  • Accédez à des fonctionnalités exclusives
  • Explorez +10 ans d’archives sur les Balkans

Vous avez déjà un compte ? Se connecter

Imprimer
À la une du Courrier des Balkans Voir la une