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Vins des Balkans : la tradition réinventée

Dans tous les pays des Balkans, le vin est une vieille tradition. Hélas, l’époque communiste, avec ses immenses « combinats », avait mis à mal le vignoble mais désormais, dans tous les pays de la région, des vignerons se lancent dans l’aventure, en retrouvant de vieux cépages, en recréant des vignobles. Loin du goût standardisé de la production massive, quelques vins des Balkans peuvent à nouveau figurer parmi les grands crus européens.

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Le combinat vito-vinicole de Tikveš est connu de longue date pour son fameux rouge T’ga za Jug, mais ses vins ont la réputation de plus valoir pour leur puissance que pour leur finesse. Récemment privatisée, l’entreprise parie pourtant désormais sur des vins de qualité, reposant sur une logique de terroir, avec l’objectif de s’imposer sur les marchés mondiaux. Les explications d’Igor Ilievski, directeur de Tikveš.
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L’UE va prêter 75 millions d’euros à la Moldavie afin que le pays modernise ses installations viticoles. Vins et spiritueux constituent les principaux produits d’exportations de la Moldavie et l’UE est un nouveau marché à conquérir. Chişinău a remercié Bruxelles pour « ce geste très amical ».
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Les Albanais consomment de plus en plus de vin, surtout dans les villes, mais la production locale reste limitée et de très faible qualité. Les micro-producteurs tiendraient toujours plus de 70% du marché, avec des vins souvent aigres, impropres à la conservation. Pour boire du vin de qualité, les consommateurs se tournent donc vers l’importation, principalement d’Italie, mais les contrefaçons sont fréquentes. Analyse sans concession d’un secteur où l’Albanie pourrait pourtant briller.
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