Gastronomie : le vin en Serbie, une si longue histoire

Introduit par les Romains dans les Balkans, le vin a profondément façonné les territoires qui se trouvent aujourd’hui en Serbie et au Kosovo. Des villages viticoles de Metohija/Dukagjin aux vignobles de Voïvodine et du Banat développés par les colons allemands, il a partout accompagné l’histoire des hommes. Petit voyage dans le temps sur ces terroirs méconnus.

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Vignoble dans le village de Rogljevo, à l'Est de la Serbie
Vignoble dans le village de Rogljevo, à l'Est de la Serbie© Laurent Geslin / CdB

Introduit par les Romains dans les Balkans, le vin a profondément façonné les territoires qui se trouvent aujourd’hui en Serbie et au Kosovo. Des villages viticoles de Metohija/Dukagjin aux vignobles de Voïvodine et du Banat développés par les colons allemands, il a partout accompagné l’histoire des hommes. Petit voyage dans le temps sur ces terroirs méconnus . . .

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