Avec 200.000 hectares consacrés à la vigne et une tradition viticole millénaire, la Roumanie fait partie des dix pays au monde qui comptent en matière de vin. Or, depuis dix ans, le marché vinicole roumain est en pleine restructuration. Si les vins haut de gamme se construisent un bel avenir, la grande majorité de la production, dépendante des logiques commerciales, risque au contraire de voir sa qualité baisser . . .
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