Koha Ditore
Patrimoine : dernier tour de meule pour les moulins du Kosovo
Dans les 27 villages de la région de Gallap/Golak, en Drenica, on ne compterait plus que 80 moulins sur les 215 qui existaient autrefois. Même s’ils ne servent plus à fabriquer la farine consommée au Kosovo, ces bâtiments doivent être protégés en tant que marqueurs de l’identité collective. Sans action publique, ne serait-ce que symbolique, ces témoignages du passé disparaîtront à jamais. Une situation qui révèle le peu de cas que les autorités kosovares font du patrimoine national.
Par Bekim Salihu
À dix kilomètres au nord-est de Pristina, le village de Grashticë e Epërme/ Gornja Grastica possède encore sept moulins. Selon les habitants, ils auraient été bâtis voilà plusieurs centaines d’années. « Les moulins n’avaient pas seulement pour rôle de moudre le blé, ils étaient un lieu de rencontre des villageois, un lieu où les gens discutaient des différentes ventes et achats, c’était surtout un lieu de sociabilité. En un mot, les moulins avait un rôle d’institution du village », explique Vehbi Krasniqi, un habitant.
Selon lui, les institutions du Kosovo auraient dû protéger les moulins comme des monuments (…)
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