Dans les faubourgs de Pristina, vous trouverez un restaurant, le Ciao, à deux kilomètres à peine du centre de la capitale du Kosovo. C’est dans cet ancien bordel que tout le monde se donne rendez-vous, Albanais et Serbes, hommes politiques locaux et internationaux, trafiquants et ambassadeurs. Mais qu’est-ce qui réunit cette clientèle hétéroclite ? Une bonne cuisine typiquement balkanique et une ambiance familiale, voilà le secret du Ciao . . .
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