On dit que le meilleur morceau, dans la baklava, c’est la croûte. Ce fameux gâteau continue d’opposer la Grèce et la Turquie, qui en revendiquent toutes deux la paternité. Dernier épisode dans ce long feuilleton : Chypre vient d’ériger la baklava au rang de « pâtisserie nationale ». Une provocation suffisante pour relancer la « guerre de la baklava . . .
Cet article est réservé aux abonné⋅es
(Re)devenez abonné⋅e pour lire la suite
Découvrez tous les contenus du Courrier des Balkans.
Offre découverte
1€
le premier mois puis 8€ par mois
Je m'abonneRésiliable à tout moment en quelques clics
- Un journal 100% indépendant
- Accédez à des fonctionnalités exclusives
- Explorez +10 ans d’archives sur les Balkans
Vous avez déjà un compte ? Se connecter
