À Chypre, la diplomatie du halloumi pour rapprocher Grecs et Turcs

Le halloumi n’est ni grec ni turc : ce fromage est le symbole de l’identité de Chypre et l’Union européenne vient de reconnaître une appellation d’origine protégée (AOP) commune aux deux parties de l’île divisée.

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© OBC / sweet marshmallow/Shutterstock

Le halloumi n’est ni grec ni turc : ce fromage est le symbole de l’identité de Chypre et l’Union européenne vient de reconnaître une appellation d’origine protégée (AOP) commune aux deux parties de l’île divisée . . .

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