Roumanie : les cochons saxons de Transylvanie sont de retour

Depuis le Seconde Guerre mondiale et la chute du régime communiste, peu nombreux sont les Saxons a encore habiter les vallées de Transylvanie. Leur histoire, tout comme leurs traditions ont bien failli se perdre. Mais aujourd’hui, des éleveurs tentent de remettre au goût du jour le fameux porc de Bazna.

 ⋅ 

4 min de lecture
Un éleveur du village de Bazna
Un éleveur du village de Bazna© Ivo Danchev / Osservatorio Balcani e Caucaso

Depuis le Seconde Guerre mondiale et la chute du régime communiste, peu nombreux sont les Saxons a encore habiter les vallées de Transylvanie. Leur histoire, tout comme leurs traditions ont bien failli se perdre. Mais aujourd’hui, des éleveurs tentent de remettre au goût du jour le fameux porc de Bazna . . .

Abonnez-vous
Cet article est réservé aux abonné⋅es (Re)devenez abonné⋅e pour lire la suite

Découvrez tous les contenus du Courrier des Balkans.

Offre découverte
1€

le premier mois puis 8€ par mois

Je m'abonne

Résiliable à tout moment en quelques clics

  • Un journal 100% indépendant
  • Accédez à des fonctionnalités exclusives
  • Explorez +10 ans d’archives sur les Balkans

Vous avez déjà un compte ? Se connecter

Imprimer
À la une du Courrier des Balkans Voir la une