Albanie : à Tirana, la pâtisserie Reka régale les gourmands depuis 1924
Ouverte par Mustafa Reka, la fameuse pâtisserie des loukoums Axhëm et du sirop du roi Zog est maintenant gérée par ses deux arrière-petits-fils, Enes et Sidit Reka. Une petite entreprise familiale dont les délices racontent un siècle d’histoire(s) de l’Albanie.
Par Ilda Mara
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