Fishop • Tirana (Albanie) Restos | 21 décembre 2016 C’est l’une des dernières adresses à la mode à Tirana - et, en matière de restos branchés, la mode passe et change vite dans la capitale albanaise, qui s’impose comme le centre sans complexes d’une bistronomie balkanique en pleine naissance — ou faudrait-il plutôt dire (...)
Mrizi i Zanave • Fishtë (Albanie) Restos | 19 décembre 2016 Doit-on encore présenter L’ombre des fées, le Mrizi i Zanave, qui tire son nom d’un poème de Gjergj Fistha (1871-1940), né sur cette terre du nord de l’Albanie, au pied des montagnes, en retrait de la côte, entre Shkodër, Vau i Dejës et Lezhë ? Le restaurant des frères Altin et Anton (...)
Balkan Expres • Sarajevo (Bosnie-Herzégovine) Restos | 8 juin 2016 Il n’y a pas beaucoup de bars, dans ce vaste monde qui, à cinq heures et demi de l’après-midi, auraient le courage de passer intégralement les 8 minutes de Cortez the Killer, une des meilleures (et plus déprimantes) chansons signées par le légendaire Neil Young. Et il existe très (...)
Bosnie-Herzégovine Pivnica Livno • Livno (Bosnie-Herzégovine) 4 avril 2016 Kneza Mutimira, Livno Livno Tel : +387 34 205-071
Proleće • Belgrade (Serbie) 25 mai 2015 11 Vuka Karadžića, Belgrade 11000 / Réservations : + 381 11 2635436
Croatie Rivica • Krk (Croatie) 15 avril 2015 Adresse : Ribarska obala 1, 51512 Njivice, Krk / Téléphone : +385 51 846 101 / Ouvert du mardi au jeudi et le dimanche de 12h à 19h, vendredi et samedi de 12h à 22h, fermé le lundi
Croatie Slavonska kuća • Osijek (Croatie) 13 novembre 2015 Ul. Kamila Firingera 26, 31000, Osijek (Dans la citadelle) +385 31 208 277
Albanie Spiranca • Tirana (Albanie) 4 mai 2016 Le restaurant a jeté son ancre (« spiranca » en albanais) dans un quartier un peu éloigné du centre, mais tous les taxis connaissent l’adresse. Les prix ne sont pas les moins élevés de la ville, mais voilà, attendez-vous à un choc gustatif. L’autre soir, par exemple, le garçon a proposé un « (...)
Grèce Ta Karamanlidika tou Fani • Athènes (Grèce) 17 avril 2015 Adresse : Sokratous 1 & Evripidou 52, Athènes / Téléphone : +30 21 0325 4184 / Ouvert du lundi au samedi de midi à minuit (la boutique est ouverte de 7h à 21h)
Kosovo Tiffany • Pristina (Kosovo) 15 avril 2015 Adresse :Rruga Fehmi Agani, Pristina / Téléphone : + 044 700 377 / 038 24 40 40 / Ouvert tous les jours de 8h à minuit
Albanie Tradita Geg & Tosk • Shkodër (Albanie) 19 octobre 2015 Adresse : Rruga Edith Durham 4, Shkodër / Tel : +355 22 24 05 37 / +355 22 80 96 83 / Ouvert tous les jours