Croatie : la Dalmatie, eldorado des cuisiniers serbes

Une centaine de cuisiniers serbes iront exercer leur métier cet été sur le littoral de la Dalmatie, où les salaires sont jusqu’à cinq fois supérieurs à ceux de Belgrade. Une aubaine pour eux, mais aussi pour le secteur de la restauration croate qui peine à trouver de la main-d’œuvre qualifiée.