Gastronomie : le vin en Serbie, une si longue histoire
Introduit par les Romains dans les Balkans, le vin a profondément façonné les territoires qui se trouvent aujourd’hui en Serbie et au Kosovo. Des villages viticoles de Metohija/Dukagjin aux vignobles de Voïvodine et du Banat développés par les colons allemands, il a partout accompagné l’histoire des hommes. Petit voyage dans le temps sur ces terroirs méconnus.
Traduit et adapté par Nikola Radić (article original)
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