Gastronomie en Slovénie : Ana Roš, meilleure cheffe du monde

La cheffe Ana Roš vient d’être sacrée meilleure cuisinière au monde par les experts du World’s 50 Best Restaurants Awards. Une reconnaissance qui participe d’une montée en puissance de la gastronomie slovène, un atout désormais incontournable pour le pays. Elle succède à Dominique Crenn, une cheffe bretonne de San Francisco, et à Hélène Darroze. Elle a obtenu en septembre 2023 une troisième étoile au Michelin.