Roumanie : ces confitures maison qui font revivre la Transylvanie

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C’est à Saschiz, petite bourgade de Transylvanie, que des Anglais ont installé en 2010 la Transylvania Food Company. Cette usine qui produit des confitures et des sirops « façon grand-mère » fait revivre l’économie locale sinistrée. Un exemple d’avenir pour les campagnes roumaines ?

Traduit par Julia Beurq

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