Dnevnik
Macédoine : malbouffe et fraude alimentaire au menu
Sur les étals des marchés ou des supermarchés, le chaland risque d’être désagréablement surpris par la piètre qualité des produits proposés : bien souvent des aliments aux étiquettes trompeuses ou remplis d’additifs en quantité non autorisée.
Par Sonja Hristivska
En 2011, l’Institut de la santé publique a révélé que sur 5.300 contrôles, 120 échantillons, soit 2,3 % des produits, n’étaient pas conformes aux règles de sécurité : le lait, les produits laitiers et le miel s’écartent des normes à cause de leur composition.
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Les jus de fruits contiennent des agents conservateurs et des colorants qui n’ont pas été déclarés selon les règles ; les boissons alcoolisées sont de contrefaçon ; le sel n’est pas assez iodé ; d’autres produits présentent une teneur en additifs (…)
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