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Croatie : pour sauver l’agriculture familiale, il faut manger local !
Chaque jour en Croatie, dix exploitations agricoles disparaissent, dans l’indifférence totale des pouvoirs publics. L’heure est à la mobilisation pour essayer de stopper cette tendance. La défense d’une agriculture familiale traditionnelle - bio ou pas - passe par la réinvention de circuits courts de distribution et une prise de conscience des consommateurs. La demande et le marche existent !
Par Marina Kelava
« Si une famille peut passer son week-end dans un centre commercial, pourquoi ne serait-elle pas capable de sortir un peu de la ville, d’aller jusqu’à la ferme la plus proche et de s’approvisionner directement chez le producteur ? »
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Agriculture et gastronomie : le bio, atout majeur des Balkans
« C’est une habitude en Autriche, mais encore une exception en Croatie », explique Sunčana Pešak, du réseau écologiste ZMAG.
Ce groupe de militants écologistes a organisé en octobre dernier le second Forum pour la souveraineté alimentaire de Velika Gorica, en lançant l’idée d’organiser (…)
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