Vins des Balkans : l’Herzégovine, terroir magique à (re)découvrir
Connaissez-vous le Blatina, le Trnjak et le Žilavka ? Ces trois cépages autochtones d’Herzégovine sont en train de se faire une place sur les meilleures tables du monde. Grâce au travail de jeunes vignerons bien décidés à donner ses lettres de noblesse à ce terroir exceptionnel. Reportage.
Adapté par Simon Rico (Article original)
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