Roumanie Dj Tagada : Ciorbă de burtă Par DJ Tagada | 20 octobre 2011 Dj Tagada, ambianceur balkanique des nuits parisiennes, fait son retour sur Balkanophonie. Mais la recette ne change pas : une sélection relevée qui vous remuera les boyaux... Parce que la ciorb ? de burt ?, c’est le nom roumain d’une délicieuse soupe de tripes que l’on retrouve dans tous les (…)
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