Le Courrier des Balkans

Kosovo : quand le vin et la vigne réunissent Serbes et Albanais

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Et si la vigne et le vin réussissaient ce que tous les programmes internationaux n’ont pas su faire, réunir autour de projets communs des Serbes et des Albanais ? À Orahovac/Rahovec, au cœur du vignoble du Kosovo, des coopérations discrètes et ténues entre travailleurs des deux communautés perdurent malgré toutes les difficultés, sur les ruines de l’ancien « combinat » viticole, partiellement privatisé et relancé sous le label de « Stone Castle ».

Par Jean-Arnault Dérens Autrefois, tous les grands monastères du Kosovo possédaient des vignes à Velika Hoća, au coeur de cette région que les Serbes appellent toujours Metohija, dont le nom vient du terme grec désignant les possessions monastiques. Le prestigieux monastère de Visoki Dečani, situé à une quarantaine de kilomètres de Velika Hoća, est l’un des rares monastères à posséder encore des vignes. Le père Marko est responsable de la « vinica », les chais du monastère de Visoki Dečani. Les superbes bâtiments de cette vinica datent du XIVe siècle, mais ici aussi, le matériel est neuf. Le père Marko exploite les quatre hectares de vignes qui (...)

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